Кошик
269 відгуків
Чугунний посуд, казани, мангали, сітки
+380673927963
+380 (67) 392-79-63
+380 (63) 511-34-81

Догляд за посудом чавунної

Догляд за посудом чавунної
  • Перед першим використанням обполосніть чавунне виріб гарячою водою і прожарити його не менше 30 хвилин, після прокалювання акуратно змастіть соняшниковою олією. Для того щоб змастити посуд маслом візьміть вилку і шматочок бавовняної тканини, щільно намотайте тканина на вилку, просочіть тканина маслом (рясно), і швидко змастіть розпечене виріб починаючи з верхнй крайки. Дайте посуді охолонути ще раз сильно нахабнійте і змастіть маслом (повторіть цю процедуру 2 - 3 рази)

 

  • Мийте чавунний посуд без миючих засобів губкою або щіткою (не металевою) і насухо витирайте, ще краще підсушити на плиті до повного випаровування рідини; потім змастіть внутрішню поверхню виробу рослинним маслом (тонким шаром), а перед наступним застосуванням посуд добре нагнітати.
  • Чавунні посуд без дерев'яних ручок можна використовувати в духовці.

  • Не використовуйте чавунну посуд для зберігання продуктів! Це може привести до появи іржі. Якщо іржа все-таки з'явилася, змийте її миючим засобом, потім прожарити посуд з рослинним маслом протягом 1,5-2 годин при температурі 150-200 °С.

  • Якщо на дні чавунної сковороди залишилася підгоріла їжа, потрібно насипати жменю солі і жменю соди і, додавши води, прокип'ятити протягом півгодини. Потім вилити воду, дно протерти щіткою або мочалкою, розігріти і змастити соняшниковою олією.

 

НІКОЛИ НЕ МИЙТЕ ЧАВУННУ ПОСУД В ПОСУДОМИЙНІЙ МАШИНІ! Це може викликати сильну іржу!!!

Чавунний посуд в цьому випадку можна «врятувати» наступним чином: Змийте іржу під струменем теплої води, потім насухо витріть виріб. Сухою тканиною розітріть кілька крапель рослинної олії по всій робочій поверхні виробу. Посипте робочу поверхню сіллю і розігрійте на плиті до появи легкого запаху. Дайте плавно охолонути і тією ж тканиною, яку розтирали масло, протріть, струсивши сіль. Посуд знову готова до використання.

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ: іржа на чавунному посуді не є дефектом. Це — наслідок неправильної експлуатації або догляду.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner