Корзина
179 отзывов
Уход за чугунной посудой
Производители
Контакты
КАЗАН, КОПТИЛЬНЯ, МАНГАЛ, СЕТКА
+38067392-79-63
+38066725-39-25
+38063511-34-81
Наталья Губко
УкраинаКиевул. Набережное шоссе 25, р-к «Рыбалка», ролет 24 Б
Карта

Уход за чугунной посудой

Уход за чугунной посудой
  • Перед первым использованием ополосните чугунное изделие горячей водой и прокалите его не менее 30 минут, после прокалки аккуратно смажьте подсолнечным маслом. Для того чтобы смазать посуду маслом возьмите вилку и кусочек хлопчатобумажной ткани, плотно намотайте ткань на вилку, пропитайте ткань маслом (необильно), и быстро смажьте раскалённое изделие начиная с верхнй кромки. Дайте посуде остыть еще раз сильно наглейте и смажьте маслом (повторите эту процедуру 2- 3 раза)

 

  • Мойте чугунную посуду без моющих средств губкой или щеткой (не металлической) и насухо вытирайте, ещё лучше подсушить на плите до полного испарения жидкости; затем смажьте внутреннюю поверхность изделия растительным маслом (тонким слоем), а перед следующим применением посуду хорошо накаляйте.
  • Чугунные посуду без деревянных ручек можно использовать в духовке.

  • Не используйте чугунную посуду для хранения продуктов! Это может привести к появлению ржавчины. Если ржавчина все-таки появилась, смойте ее моющим средством, затем прокалите посуду с растительным маслом в течение 1,5-2 часов при температуре 150-200 °С.

  • Если на дне чугунной сковороды осталась подгоревшая пища, нужно насыпать горсть соли и горсть соды и, добавив воды, прокипятить в течение получаса. Затем воду вылить, дно протереть щеткой или мочалкой, разогреть и смазать подсолнечным маслом.

 

НИКОГДА НЕ МОЙТЕ ЧУГУННУЮ ПОСУДУ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ!!! Это может вызвать сильную ржавчину!!!

Чугунную посуду в этом случае можно «спасти» следующим образом: Смойте ржавчину под струей теплой воды, затем насухо вытрите изделие. Сухой тканью разотрите несколько капель растительного масла по всей рабочей поверхности изделия. Засыпьте рабочую поверхность солью и разогрейте на плите до появления легкого запаха. Дайте плавно остыть и той же тканью, которой растирали масло, протрите, стряхнув соль. Посуда снова готова к использованию.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: ржавчина на чугунной посуде не является дефектом. Это — следствие неправильной эксплуатации или ухода.