Коптильня для горячего копчения продуктов Поставщик: КАЗАН, КОПТИЛЬНЯ, МАНГАЛ, СЕТКА, «Нароч Киев». Заказать товар Коптильни из пищевой нержавеющей стали. Коптильни одноярусные, двухярусные. Различные размеры и формы. Выполняем индивидуальные заказы.

Контактная информация

Телефон: 067 392 7963
067 956 56 86 Адрес: ул. Набережное шоссе, р-к «Рыбалка», ролет 10, Киев, Украина

Написать нам

Детальное описание товара

Приготовление рыбы: свежую рыбу выпотрошить, вырезать жабры (чешую можно не чистить), если рыба крупная распустить ее по хребту. За 2-3 часа до копчения рыбу присолить и засыпать специями. На дно коптильни ложим небольшое к-во сухих веточек плодовых деревьев (вишня, черешня, малина, виноград, груша, слива, смородина) а также ольхи, можжевельника и т. п. Раскладываем на решетку рыбу. Закрываем коптильню крышкой и ставим на очаг огня ( уголь, газовая плита). Через 30-40 мин рыба горячего копчения готова. Мясо и курица коптится около 1 часа. Приятного аппетита!

Информация для заказа